• 1 paquet de 700 gr. Kral de pâtisserie phyllo
• 200 grammes. fromage blanc
• 250 grammes. fromage feta demi-écrémé
• Un demi-bouquet de persil

Ingrédients pour la sauce:

• 1 verre à thé d’huile d’olive (huile de tournesol)
• 3 cuillères à soupe de yaourt
• 1 verre à thé de lait
• 2 œufs
• 200 ml. eau minérale
• 100 grammes. beurre ou margarine
•  2 cuillères à soupe de vinaigre

Préparation:

1. Après avoir haché finement votre persil, mélangez-le avec du fromage blanc et du fromage blanc dans un bol.
2. Séparez les jaunes des œufs et mettez-les dans un bol séparé.
3. Graissez le fond de la plaque de cuisson que vous utiliserez avec du beurre/de la margarine avant de le faire fondre afin qu’il ne colle pas.
4. Prenez un bol séparé pour la sauce que vous utiliserez pour faire la pâte, ajoutez le yaourt, les blancs d’œufs, l’huile d’olive/huile de tournesol, le lait, l’eau minérale, le vinaigre et le beurre/margarine fondu et fouettez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.
5. Séparez un demi-verre à thé de cette sauce que vous avez préparée, fouettez-le avec les jaunes d’œufs et laissez-le s’appliquer sur la dernière pâte.
6. Placez 1 feuille de Kral Pâtisserie phyllo sur votre plateau et étalez dessus la sauce que vous avez préparée. Mettez la deuxième pâte phyllo dessus en rétrécissant et arrosez avec la sauce que vous avez préparée.
7. Une fois le processus de dressage terminé, répartissez uniformément la garniture au fromage que vous avez préparée sur toute la pâte. Placer la 3e pâte phyllo sur ce mortier au fromage et la saucer à nouveau.
8. Placez les feuilles de phyllo restantes sur le plateau, encore une fois avec une quantité généreuse de sauce entre chacune d’elles. Étalez uniformément votre sauce fouettée au jaune d’œuf sur le dernier phyllo avec un pinceau adapté.
9. Tranchez la pâte phyllo selon votre demande de portion et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus et le dessous soient dorés.
10. Vous pouvez le partager chaleureusement avec vos proches.

Remarque : Vous pouvez également essayer la même pâtisserie avec des épinards, des pommes de terre bouillies et de la viande hachée rôtie.

Bon appétit!

Ingrédients:

• Pâte Kral Triangle (360 gr.)
• 100 grammes. fromage
• 50 grammes. fromage cheddar
• bouquet d’oignons verts frais
• 1 bouquet de persil.

Préparation:

1. Préparez le mortier en mélangeant les quantités spécifiées de fromage blanc, de fromage cheddar râpé, d’oignons verts hachés et de persil.
2. Remplissez le côté large de votre pâte phyllo triangulaire avec 1 cuillère à soupe et répartissez-la vers les bords.
3. Pliez les extrémités vers l’intérieur et enroulez-les vers l’extrémité afin que le matériau de mortier ne sorte pas des bords.
4. Mouillez l’extrémité du rouleau avec de l’eau et assurez-vous qu’il adhère au rouleau.
5. Faites frire les pâtisseries à cigarettes que vous avez préparées en les retournant pendant 4-5 minutes dans de l’huile chaude préchauffée.
6. Vos pâtisseries sont prêtes à être servies.

Remarque:

• Si vous voulez des tartes plus légères, placez les tartes roulées sur une plaque à pâtisserie, badigeonnez-les avec suffisamment de jaune d’œuf et arrosez de graines de sésame et de cumin noir. Cuire à 220°C pendant 20 minutes.
• Vous pouvez également essayer la même pâtisserie avec des épinards, des pommes de terre bouillies et de la viande hachée rôtie.

Bon appétit!