• Für 4 Personen: 4 Esslöffel Kral-Tarhana
• 1 Esslöffel Tomatenmark
• 2 Esslöffel Butter
• 1 Esslöffel Öl
• 2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel roter Pfeffer,
• 1 Teelöffel Minze
• 2 Knoblauchzehen
• 7 Gläser Wasser

Zubereitung:

1. Nachdem das Butter im Topf geschmolzen ist, geben Sie das Öl hinein.
2. Das Tomatenmark in dem geschmolzenen Öl rösten.
3. Die Gewürze hinzufügen und mischen.
4. 4 Löffel King Tarhana in einer separaten Schüssel in 1 Glas kaltem Wasser auflösen.
5. Das in der entsprechenden Konsistenz aufgelöste Tarhana in den Topf gießen.
6. 6 Gläser kaltes Wasser in den Topf geben.
7. 10-15 Minuten ohne Unterbrechung unter Rühren kochen.
8. Vergessen Sie nicht, 2 Knoblauchzehen hinzuzufügen, während Sie die Suppe umrühren.
9. Die Suppe ist servierfertig.

Guten Appetit!