وصفة قطايف الخبز
المقادير :

  •   450 غرام قطايف خبز كرال.
  • 1500 غرام سكر (بمقدار 7,5 كوب ماء).
  • 1,8 لتر ماء ( بمقدار 9 أكواب ماء).

 طريقة التحضير :

  1. يتم كراميل السكر في وعاء مناسب (بدون إضافة الماء) على نار خفيفة.
  2. قم بالتقليب المستمر لكي لا يحترق السكر.
  3. بإضافة الكمية المحددة من الماء ، يذوب الكراميل تمامًا في الماء المغلي.
  4. يُغلى القطر لمدة 25 دقيقة.
  5. بالمغرفة يتم سكب ربع القطر هذا وهو بدرجة متوسطة على قطايف الخبز.
  6. بعد 15 دقيقة يُسكب القطر المتبقي فوق قطايف الخبز على نار هادئة ويُغلى حتى يُمتص تمامًا.
  7. بعد إستراحة الحلوى لمدة ساعة يتم تقديمها بتزيينها بالقشدة ، البوظة وماشابه

 بالعافية !