GULLAC DESSERT ZUBEREITUNG

Zutaten:

  • 300 g Güllaç
  • Milch: 2 l (10 Wasserglas) Milch
  • Zucker: 800 g (4 Tassen) Zucker
  • 200 g gemahlene Walnüsse, Haselnüsse oder Pistazien

Zubereitung:

  1. Milch mit Zucker aufkochen, bis der Zucker sich in der Milch auflöst.
  2. Die Milch mit dem Zucker ruhen lassen, bis sie eine Temperatur erreicht hat, an der man sich nicht mehr verbrennt.
  3. Ein Blatt Güllaç auf das Tablett in geeigneter Größe legen, so dass die glänzenden Oberflächen der Blätter oben liegen.
  4. Warme Milch darüber gießen. Diesen Vorgang fortsetzen, bis die Güllaç-Blätter und die Milch aufgebraucht sind.
  5. (Wenn das Dessert innerhalb eines Tages verzehrt werden soll, können je nach Wunsch gemahlene Walnüsse, Haselnüsse oder Pistazien hinzugefügt werden).
  6. 2 Stunden lang das Güllaç-Dessert ruhen lassen. Mit Walnüssen, Pistazien, Haselnüssen, Granatäpfeln, Kirschen oder Erdbeeren garnieren und servieren.

HINWEIS: Rosenwasser oder Vanille können auf Wunsch hinzugefügt werden.