وصفة القطايف الخاصة
المقادير :

  • حلوى قطايف ملفوفة ، عش البلبل أو قطايف الجوري.
  • 1000 غرام سكر ( بمقدار 5 أكواب ماء).
  • 1000 مل ماء ( بمقدار 5 أكواب ماء).
  • ليمون : 3 – 4 قطرات عصير ليمون

 طريقة التحضير :

  1. قم بوضع جميع لوازم القطر (سكر ، ماء ، ليمون) في وعاء واتركه للغليان.
  2. اترك القطر للغليان لمدة 30 تقريباً على نار متوسطة.
  3. عندما يبدأ القطر بالكثافة يكون قد وصل الى القوام المناسب.
  4. عندما يصبح القطر دافئاً يتم سكبه بشكل متساوي على القطايف.
  5. عند إكرام حلواك يمكنك تزيينه بالبوظة ، الفستق الحلبي ، القشدة أو جوز الهند حسب الرغبة.

بالعافية !