• علبة 150 غرام من حلوى كمال باشا / جبن.
• ماء : 1000 مل (بمقدار 5 أكواب ماء).
• سكر : 900 غرام (بمقدار 4,5 أكواب ماء).
• ليمون : 4-5 قطرات.
• الوعاء : يُوصى بإستعمال وعاء بقطر 30- 35 سم وعمق 20 – 25 سم.

 طريقة التحضير :

1. فرغ الماء ، السكر والليمون في وعاء وضعه على النار.
2. حرق القطر جيداً بالملعقة ومن ثم فرغ في وعاء القطر علبة (150 غرام) من حلوى كمال باشا / جبن كرال . قلب الحلوى من فترة لأخرى لمدة 10 دقائق.
3. بعد غليان القطر ثبت النار على الدرجة المتوسطة واتركها تغلي لمدة 30 – 40 دقيقة ومن ثم أغلق النار.
4. بعد إستراحة الحلوى لمدة 10 دقائق تصبح جاهزة.
5. ملاحظة : يمكنكم تزيين الحلوى بالبوظة ، الفستق الحلبي ، القشدة أو جوز الهند حسب الرغبة

بالعافية !