وصفة حلويات كمال باشا بالجبن
المقادير :
- علبة 150 غرام من حلوى كمال باشا / جبن.
- ماء : 1000 مل (بمقدار 5 أكواب ماء).
- سكر : 900 غرام (بمقدار 4,5 أكواب ماء).
- ليمون : 4-5 قطرات.
- الوعاء : يُوصى بإستعمال وعاء بقطر 30- 35 سم وعمق 20 – 25 سم.
طريقة التحضير :
- فرغ الماء ، السكر والليمون في وعاء وضعه على النار.
- حرق القطر جيداً بالملعقة ومن ثم فرغ في وعاء القطر علبة (150 غرام) من حلوى كمال باشا / جبن كرال . قلب الحلوى من فترة لأخرى لمدة 10 دقائق.
- بعد غليان القطر ثبت النار على الدرجة المتوسطة واتركها تغلي لمدة 30 – 40 دقيقة ومن ثم أغلق النار.
- بعد إستراحة الحلوى لمدة 10 دقائق تصبح جاهزة.
- ملاحظة : يمكنكم تزيين الحلوى بالبوظة ، الفستق الحلبي ، القشدة أو جوز الهند حسب الرغبة
بالعافية !